اكلة ساهلة وبسيطة
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
حياكم الله
أقدم لكن هذه الوصفة السهلة جدااا تنفع كطبق رئيسي مع البطاطس المقلية
لا تأخذ وقت كثير وسهلة التحضير كل شئ بربع ساعة
ويارب تعجبكن
المقادير
نحتاج للحم صدر الدجاج أو ممكن لحم الديك الرومي ويكون مقطع لقطع صغيرة
3 حبات بصل مقطعة شرائح طولية رقيق
فصين ثوم مفروم + بقدونس وكزبرة مفرومة
زيت + ملح + فلفل أسود + زنجبيل + ملون +فلفل أحمر حلو
الطريقة
أول شئ نتبل اللحم بالبقدونس والثوم وكل التوابل وياريت يكون متبل قبل الاستعمال بساعة أو أكثر
في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ونقلبه قليلا مع الملح والفلفل الأسود
ونضيف له اللحم ويترك على نار هادئة حتى يتشرب كل الماء الذي أخرجه
ويقدم ساخن بالصحا والهنا
ونفس الطريقة ممكن نعملها مع الكبدة وتطلع كثيررر لذيذة
